<dl id="czmmy"></dl> 輕化食品系順利開展“粵菜師傅進軍營”培訓活動
2021-12-24
為落實省委、省政府關于做好新形勢下雙擁工作在基層的要求，助推軍民融合發展，12月23日上午，學院輕化食品系組織粵菜學院骨干教師和增城區退役軍人事務局相關負責人一行到廣州增城區武警中隊開展“粵菜師傅進軍營”技能培訓活動。
為提高培訓成效，我院輕化食品系粵菜學院老師根據部隊的特點，先認真調研了部隊官兵培訓需求，精準設計培訓方案，將培訓課程開發為“大師招牌菜”“士兵家常菜”“營養早餐食譜”三大模塊，模塊涵蓋中餐、面點、食品雕刻等專項課程。培訓過程中，參訓武警官兵通過觀摩大師動手操作、現場指導等環節，大家學習廚藝的熱情空前高漲，收獲滿滿。
通過本次培訓，參訓的官兵們表示已初步掌握了營養食譜搭配，烹飪技能得到顯著提升?！盎洸藥煾颠M軍營”活動，是我院以實施“粵菜師傅”工程為契機，既為部隊官兵搭建一個再學習的平臺，同時也是開展軍民融合的有益嘗試，有效提升了學院的知名度和以技能服務部隊的能力。
供稿：輕化食品系 洪倩婷
校對：廖浩蓉 鄭婧
粵菜學院老師張志文正在給士兵講授烹飪技法
粵菜學院老師羅杰文正在給士兵食品雕刻示范
活動交流合影
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